大岡 弘武 　おおおか　ひろたけ   ■1974年 東京生まれ。 ■1997年 明治大学理工学部卒業、同年ボルドー大学醸造学 DNO（醸造士コース）入学。 ■1999年 同大学を中退、ボルドーBTSA（醸造栽培上級 技術者養成校）に入学、2001年同資格取得。 ■1999年〜2002年 ギガル社でエルミタ ージュ地区栽培長。 ■2002〜2006年 ドメーヌ・ティエリー・アルマンの栽培長を務める。 ■2002年 ラ・グランド・コリーヌ社を設立、フランスにおける日本人の個人ワイナリーのパイオニアとなる。 ■2013年 『ニューヨーク・タイムズ』（世界版）に取材を受け、世界の一流レストランでワインが採用されるようになった。 ■2016年 帰国。ラ・ グランド・コリーヌ・ジャポン社を立ち上げ、岡山県で葡萄栽培とワイン醸造を開始。 ■2021年 一般社団法人おかやま葡萄酒園 を設立。 ■現　在 日仏でワインづくりのコンサ ルティングを行う。 ■訳 書「実りの言葉」（ラ・ グランド・コリーヌ・ジャポン、2017年） ■著 書「大岡弘武のワインづくり　自然派ワインと風土と農業と」 （エックスナレッジ、2021年9月）